いくつになっても綺麗でいる為の考察

春ワカメ の季節です (´∀｀)ﾉ

田舎から、磯の香りと共に『 春ワカメ 』が届きました。
一年中食べられる ワカメ ですが、旬は ちょうど今！

卯月の田舎では、ワカメは 塩ワカメ ではなく、そのまま天日に干して 干ワカメ (商品）になります。

今回は、生のまま卯月家に登場。 感謝(^人^)




採りたての 生のワカメ は地元の人しか、食べられないレア物 (´,_･･`)
さっそく、茹でることに・・


ワカメ の茎は写真のように、まるで昆布かと思うほど太くて厚みがあるので・・
茎の部分は 取りおいて、小さく切ってから お醤油・みりん・酒・砂糖で佃煮に (^ω^)b


葉の部分は、さっと お湯に通して下処理をします。
すると、濃い茶色だった ワカメ が 鮮やかな緑に変身。




柔らかい 春ワカメ は、このまま 食べごろに刻み ポン酢で頂いても美味♪
和風ドレッシングで サラダにしてもＯＫ。
この時期だけの、贅沢ですね (´∀｀)



さて、その ワカメ！
実は、スゴイ優れものなんですねー d(`・ω´・●)

ワカメ には フコダイン がたっぷり。（フコイダンとも言われる）

その フコダイン、マクロファージ、ヘルパーＴ細胞、ＮＫ細胞などの免疫細胞を活性化するという優れもの。

つまり身体の中の 免疫細胞の力をＵＰ してくれるんですよっ！

お仕事で お疲れの身体が 病気に打ち勝つためにも、フコダイン は必要不可欠でぃす 。
d(´・∀・`）



もう一つ、 宝酒造さん の研究で・・・

ガンの細胞を自殺させてしまう力『アポトーシス誘導作用』がある！ という事が解かっています。

『アポトーシス誘導作用』とは
フコダインのガン細胞を自殺死させる作用(アポトーシス誘導作用)とは、正常細胞を傷つけることなくガン細胞のみを自己消滅させる作用の事。
フコダインと接触したガン細胞は自殺用のスイッチが入り、ＤＮＡ（遺伝子）を切断し核がバラバラになり、やがて消滅する。

＝アポトーシスとは＝
あらかじめプログラムされた細胞死のこと。植物の落ち葉、おたまじゃくしの尻尾のように 自然に細胞が死滅して行く事。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卯月ブログ ワカメの力(フコダイン) 参照


毎朝のお味噌汁に ワカメ いかがでしょうか ヾ(´ー｀* )♪




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柔らかい 春ワカメを 使ってこんな１品、作ってみました(^-^)ﾉ

簡単、楽ちん、超早い、白和えもどき♪

【春ワカメの白和え】



しっかり水切りした豆腐で、ワカメとジャコを和えてみました。
だし醤油や ドレッシング ポン酢など、お好みの味で召し上がれ〜(^ω^)

ノロウィルスが猛威を振るっている。
昨日ＴＶで放映された フィギィアスケートのグランプリファイナルでも、高橋君が『気持ちが悪くて・・』とコメントして いましたね。
安藤美姫もお腹が痛くて ジャンプが飛べなかったそうです。
あれも やっぱりノロが原因でしょうか。
心配なところです。

ノロウィルス・・コイツを防ぐには、もう徹底した手洗いと 自分の抵抗力を高めるほかありません。


それには・・・
ワカメや海草の ヌルヌル・・・あの中に 含まれるフコダインが効く！　　・・・・そうだ(＾-＾)ﾉ


←おやつにも。
←お吸い物にも！
←ご飯のお供に！





フコダインとは・・・・
化学的に説明すると、フコースという糖がたくさん結合し、それにウロン酸や硫酸基などがむすびついた酸性多糖体の事。　　　・・・らしい。

そのフコダイン、マクロファージ、ヘルパーＴ細胞、ＮＫ細胞などの免疫細胞を活性化するという優れもの。

腸内のフコダインが腸管免疫系を刺激し、その後 粘膜免疫の司令塔といわれている腸管のパイエル板に取り込まれ、そこの免疫細胞(マクロファージ）に作用し、その結果、全身の免疫系が発動！
そして、全身に分布する免疫細胞が活性化され 免疫力ＵＰという事に・・・（難しいぞｗ）

とにかく、海草のヌルヌルが腸から 取り込まれ身体中の免疫細胞の力をＵＰしてくれる という事だ！うん。


しかも、宝酒造さんの研究によると・・・
このフコイダンがなんとガンの細胞を自殺させてしまう力がある！
・・・らしい！

すごい！



『アポトーシス誘導作用』

フコダインのガン細胞を自殺死させる作用(アポトーシス誘導作用)とは、正常細胞を傷つけることなくガン細胞のみを自己消滅させる作用の事。
フコダインと接触したガン細胞は自殺用のスイッチが入り、ＤＮＡ（遺伝子）を切断し核がバラバラになり、やがて消滅する。


＝アポトーシスとは＝
あらかじめプログラムされた細胞死のこと。植物の落ち葉、おたまじゃくしの尻尾のように 自然に細胞が死滅して行く事。



その上！
花粉症などによる抗体の過剰生産も抑制する。
つまり、花粉症の症状も軽くしてくれる！


そして、大事な事は・・・
フコダインは、必要な時にだけ身体の中で働き、悪い所だけ攻撃する
↑_(･ω･`)ｺｺ重要!

これが、薬と自然の食品との大きな違いなんですね。


とにかく、卯月の大事なお友達よ。
この冬は しっかりワカメや昆布を食べてください。
食卓にも 上げてご家族にも食べさせてあげてください。


ノロウィルスにインフルエンザ・・・
どんな病気がやってこようと、自分の免疫力さえ強ければ体内に入ってきても やっつけることが出来ます。

みんなー！頑張ろう(`・ω・´)ﾉ


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お風呂のハチミツですが・・・
とうとう２本目突入〜♪ しかも、大きい！




家族中で シャンプーやらコンディショナーやら、ボディソープに混ぜては たっぷり使用中(＾-＾)

毎年、かさかさになる肘が・・・・今年は何にもしなくても こんなだよん。





ありゃ〜 歳は かくせないわね・・・・ｗ