酵素の話

人間は体内で“酵素”を作れなくなると死ぬ。

そうらしいですよ・・


酵素とは、例えば でんぷんを分解してブドウ糖に変えてしまう 唾液中のアミラーゼ など。
（生物の時間に 習ったはず (｡´-ω･)ｩﾐｭ？ﾅﾗｯﾀ ﾊｽﾞﾅﾝﾀﾞｶﾞﾅｧｰ)
他にも３０００種類の酵素が 体内で働いている事が解かっています。

このアミラーゼは 消化酵素の仲間。
体内で作られる 3000もの潜在酵素は 大きく分けて 『消化酵素』 と 『代謝酵素』 の２つに分けられます。
さて、その働きは・・・

『消化酵素』
文字通り、毎日食べるご飯や野菜などの食べ物を消化分解し、吸収するための酵素です。

『代謝酵素』
一方、代謝酵素は 色々と働きまして
１．吸収された栄養を 体中の細胞に届けて 有効に働く手助けをする。（新陳代謝）
２．毒素を 汗や尿の中に排出する。 （有害物質の除去）
３．体の悪い部分を修復し、病気を治す。（自然治癒力）
４．免疫力を高める。

しかも、体内で作られる潜在酵素は 無尽蔵に作られる訳ではなく、一人一人の遺伝子によって
一生のうちに作られる量は決まっており 限界がある事が 近年 明らかにされています。



では、酵素が不足すると どうなるか？

＝実は、ドロドロ血も酵素不足が原因だった！＝
食物が酵素不足によって 十分分解されないと、未消化の糖や脂肪がそのまま吸収されて血液に粘り気が多くなり 赤血球が連なった形になってしまいます。
これが、ドロドロ血というわけ。
健康の為に 栄養を摂取しているつもりでも この酵素が働かなければ、体の中で 悪さをする異物になってしまうという事なんですね。 (;´д｀)ｱﾋｬ〜

ビタミンやミネラルだって、酵素と一体化する事によって 体内での代謝が実現するわけ。
ビタミンやミネラルが無ければ、酵素は働けないし、酵素が無ければビタミンやミネラルは せっかく摂取しても体内で十分代謝できない・・・
切っても切れない仲だったんですねぇー。
(/´-(~。~*)/ぎゅ〜♪ｺﾝﾅ ｶﾝｼﾞ？

もちろん、新陳代謝が活発に行われない、毒素を排出できない、自然治癒力の低下、免疫力の低下は言うまでもありません。
“健康で美しく”を目指す我等にとって こんな恐ろしい事はありません。(((( ；ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ



んーじゃぁ 酵素を不足させない為には？

一日に 作られる酵素の量は おおよそ、決まっています。
その限りある大事な酵素を、消化酵素ばかりに 取られない事。
つまり、食べ過ぎない事 が大事。

そして、体内で作られる量に限りがあるなら、食物に含まれる食物酵素を進んで摂取する事。
酵素を含む食物、それは・・・・

１、生の野菜、果物、肉、魚。（70度の熱で食物酵素は破壊されてしまうんです)

２、 味噌 ・納豆 ・ぬか漬け ・キムチ
などの発酵食品。

加熱された食事と一緒に、生ものや発酵食品を摂取すれば 食物酵素が消化を助け、体内の酵素を節約できるんですね。

消化の為の酵素配分を減らせば、身体全体を機能させている他の代謝の為の酵素に その分をまわすことが出来るようになり、体内が活発に働ける状況がつくられる・・・・
綺麗な肌と、綺麗な血を作り、毒素を排出して、病気にならない健康な身体がつくられる！
目指すはこれですよ、これ！(´,_･･`)ﾑﾌﾑﾌ


ただ、代謝酵素については１００％体内で作られる酵素であるため、外から摂取する事はできません。
その代謝酵素を作るためには 必要なアミノ酸がちゃんと揃っていることが不可欠。

そのため、良質なたんぱく質を日頃から摂取する事も大切なんですね。



最後まで読んでいただいて ありがとうございました。
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まっ・・・
とりあえず、秋刀魚には大根おろしですよ。
生野菜をしっかり刻んでサラダ、頑張って作りますよ。(^-^)ﾉ


あれー・・・
キムチはチゲに入れちゃうと 駄目なんだろうなぁ。